בואו לקחת חלק בסדנאות ייחודיות ומושקעות, ברמה הגבוהה ביותר, המועברות ע"י אירית ישי, שף-קונדיטורית בינלאומית עם עשרות שנות ניסיון מקצועי בארצות הברית ובישראל. אירית הובילה את אגף הקונדיטוריה של מספר מסעדות עלית, והקימה וניהלה רשת של קונדיטוריות מצליחות בקליפורניה. היא הדריכה אלפי תלמידים ועובדים במקצועות הקונדיטוריה השונים.

 

שוקולה מציעה מגוון רחב של סדנאות בתחומי הקונדיטוריה והשוקולד, השמות דגש על הקניית יסודות קולינריים נכונים, על מתכונים יצירתיים ומוקפדים, ועל טכניקות קישוט ודקורציה אמנותיות וייחודיות. חלק מהסדנאות מיועדות לחובבי אפייה שרוצים לשפר את יכולותיהם, וחלקן מיועדות לקונדיטורים מקצועיים שכבר עובדים בתחום או מעוניינים להתחיל עסקים בתחום הקונדיטוריה או השוקולד. תוכלו לבחור בין סדנאות פרונטליות המועברות ע"י אירית בסטודיו בכפר ורדים שבגליל, לבין סדנאות מקוונות שתוכלו לקחת בקצב שלכם מכל מקום בו אתם נמצאים.