מארזי פרלינים ייחודיים ומרשימים
שוקולה מתמחה ביצירת מארזי מתנה מיוחדים במינם. בין אם מדובר ביום הולדת, בר מצווה, חתונה, יו ם נישואים, יום האם או סתם אם בא לכם להראות קצת תשומת לב ואהבה.
- יצירות קולינריות מתוקות -
פרלינים וקינוחים בעבודת יד מהגליל
050-2205722 :להזמנות
קינוחים מרהיבים לאירועים בלתי נשכחים
פנקו את המשפחה והחברים בסימפוניה קולינרית מושלמת! לשוקולה מבחר עשיר של עוגות ייחודיות המיוצרות בעבודת יד מהמרכיבים האיכותיים ביותר, ומשלבות טעמים, ריחות וצבעים לחגיגה אלגנטית ומענגת.
מבחר עשיר של פטיפורים לכל אירוע
קינוחים מרהיבים ביופיים בטעמים ייחודיים, המתאימים למסיבות, חתונות, ימי הולדת ואירועים משפחתיים. גלו עולם של יצירות קולינריות, ומתכונים ועיצובים שהובאו לשלמות.
סדנאות קונדיטוריה מקצועיות וחוייתיות
בואו לקחת חלק בסדנאות ייחודיות ומושקעות, ברמה הגבוהה ביותר, המועברות ע"י אירית ישי, שף-קונדיטורית בינלאומית עם עשרות שנות ניסיון מקצועי. הסדנאות שבהן התנסו כבר אלפי תלמידים, מיועדות גם למקצוענים המעוניינים להתחיל עסקים בתחום הקונדיטוריה או השוקולד, או לחובבי אפייה שרוצים לשפר את יכולותיהם.
מיוצר בעבודת יד
מהמרכיבים האיכותיים ביותר
קצת עלינו
שוקולה נמצאת בכפר ורדים שבגליל, ומתמחה ביצירות מתוקות של אמנות קולינארית מרהיבה וטעימה להפליא, עם מגוון עשיר של פרלינים בטעמים שונים, פטיפורים, עוגות ומנות אחרונות לאירועים. כל מוצרי שוקולה מבוססים על מתכונים ייחודיים ויצירתיים, המיוצרים בעבודת יד מהמרכיבים האיכותיים ביותר.
אירית ישי, השף-קונדיטורית הראשית של שוקולה, הינה בעלת ניסיון בינלאומי של כ-25 שנה. את הקריירה הארוכה והעשירה שלה היא התחילה בתל אביב, במסעדת "אורנה ואלה" שם שימשה כשף-קונדיטורית של המטבח המתוק. לאחר מכן עברה לקליפורניה, ועבדה כשף-קונדיטורית ראשית במספר מסעדות עלית, ביניהן במסעדת מנרסה (3 כוכבי מישלן), שם שיתפה פעולה עם השף הקליפורני הנודע דיויד קינץ', זוכה תחרות האיירון-שף האמריקאית. במקביל אירית התמחתה בהכנת שוקולד אצל השוקלטייר פסקל ז'נביה, שנבחר לאחד מעשרת השף קונדיטורים המובילים בארה"ב ע"י מגזין Chocolatier. בנוסף, אירית הקימה
וניהלה שתי קונדיטוריות מצליחות באיזור עמק הסיליקון (Sugar Butter Flour), שזכו בפרסים רבים והיו ביו הקונדיטוריות המצליחות בקליפורניה.
אירית היא בעלת ניסיון עשיר בהוראה של כל תחומי האפייה, והדריכה אלפי תלמידים מכל העולם בסדנאות מקצועיות וחוויתיות, פנים מול פנים ואונליין. היא המייסדת של בית הספר האינטרנטי לאפייה אמנותית - CakeNuvo - שבמסגרתו יצרה קורסי אפייה מתקדמים המשלבים בין מתכונים מתוחכמים לבין הצגה ויזואלית מרשימה ומיוחדת של מנות אחרונות. הקורסים של אירית נמצאים בראש קטגוריית האפייה של פלטפורמת הקורסים האינטרנטית Udemy, שהיא המובילה בעולם בתחום.
.
“There is nothing better than a friend,
unless it is a friend with chocolate.”
- Linda Grayson -
צרו קשר
שוקולה - מירון 112, כפר ורדים 25147
info@choco-la.com / 050-2205722