בשל העומס הצפוי בחג, אנחנו מאד ממליצים להזמין מראש! להזמנות 050-2205722 (אירית)
בשל העומס הצפוי בחג, אנחנו מאד ממליצים להזמין מראש! להזמנות 050-2205722 (אירית)
עוגות גבינה מדהימות - מקלאסי למודרני
לימדו להכין עוגות גבינה יפהפיות וטעימות להפליא, שמצליחות בכל פעם, וקישוטים אכילים מתוחכמים ומרהיבים
הקורס "עוגות גבינה מדהימות - מקלאסי למודרני" הוא קורס מעמיק באפייה וקישוט עוגות, המתמקד באחת מהקלאסיקות הקולינאריות הבולטות והאהובות ביותר: עוגת הגבינה. בקורס, שפותח ע"י השף-קונדיטורית עטורת הפרסים אירית ישי, תלמדו ליצור עוגות גבינה מושלמות וטעימות להפליא, שמצליחות בכל פעם שתכינו אותן
לרכישה בטלפון: 050-2205722
בסדנא תלמדו כיצד ליצור את העוגות בכל גודל וצורה שתרצו, מעוגות גדולות ויפהפיות ועד קינוחים אישיים אלגנטיים ומרהיבים. תלמדו גם כיצד לשנות את המתכונים הבסיסיים, וליצור אינסוף וריאציות של טעמים. בנוסף, תלמדו טכניקות רבות ומתוחכמות ליצירת קישוטים אכילים מרהיבים, וכיצד להשתמש בהם כדי להפוך את העוגות שלכם ליצירות מודרניות ומרשימות של אמנות קולינארית.
ברכישת הסדנא תקבלו:
-
3 שעות של וידאו הדרכה מרהיב ומוקפד
-
33 הרצאות מפורטות בנושאי מתכונים וטכניקות קישוט
-
30 מתכונים, מדריכים ומסמכים נוספים להורדה
-
רשימת קישורים לרכישת כלים ומוצרים נדרשים
-
גישה לכל החומרים לזמן בלתי מוגבל
-
גישה ממחשבים נייחים, ניידים, טאבלטים וטלפונים
-
פורום שאלות ותשובות משותף לכל תלמידי הקורס
-
אפשרות לפנות לאירית, להתייעץ ולשאול שאלות דרך המערכת
באמת קורס נהדר. תמיד היה לי פחד מאפיית עוגות גבינה או שהן צנחו או שהתפרקו ולמרות שיש לי ידע באפייה עוגות הגבינה אף פעם לא יצאו לי מושלמות. אבל...כל זה השתנה. עכשיו אני באמת מבינה מה היו הטעויות שעשיתי וכיצד ניתן לפתור אותן. הקורס מוסבר בצורה כל כך מקצועית כך כך קלה להבנה. מרגישה בטחון רב והולכת לאפות עוגה לסוף השבוע! אעדכן איך יצא.
מה תלמידים אומרים?
יסמין ריטמן
לסדנא זאת יש ציון של 5 כוכבים באתר יודמי
-
לימדו את סודות אפיית עוגת הגבינה, כך שתצא מושלמת ויפהפיה בכל פעם
-
גלו טכניקות ייחודיות להכנת מגוון עשיר של קישוטים אכילים מהממים, כולל קישוטי איזומלט, קישוטים מבצק פילו וקישוטים מפירות טריים
-
לימדו כיצד לקשט ולהגיש עוגות גבינה אישיות באופן יחודי ומרשים, ממש כמו במסעדות יוקרה מובחרות
-
לימדו לשנות את הטעם הקלאסי של העוגה, וכיצד ליצור וריאציות ייחודיות של טעמים, בשימוש בפירות ותבלינים
מה תלמדו בסדנה
לרכישה בטלפון: 050-2205722
-
לימדו את כללי אמנות האיזון הקולינארי, על ידי שילוב נכון של טעמים, מרקמים וקומפוזיציות
-
לימדו כיצד לאפות עוגות גבינה במרקם מושלם בכל צורה וגודל שתרצו, ולהוסיף טעמים שונים למלית
-
לימדו לעבוד עם חמרי קישוט מגוונים, כמו פילו, איזומלט, ובצק סוכר
-
לימדו מתכונים וטכניקות שימושיות מאד, שתוכלו להשתמש בהן גם בפרוייקטים רבים אחרים של אפייה וקישוט עוגות
-
כל מי שמעוניין ללמוד לאפות עוגת גבינה מושלמת שמצליחה בכל פעם
-
כל מי שמתעניין באמנות אכילה, ומעוניין ללמוד טכניקות מגוונות של יצירת קישוטי פילו וקישוטי סוכר
-
בעלי מאפיות או קונדיטוריות הרוצים להכין ולמכור עוגות גבינה מרשימות וטעימות ללקוחותיהם
-
שף-קונדיטרים הרוצים להוסיף מנות אחרונות מעניינות לתפריט הקינוחים שלהם
-
כל מי שמתעניין בקריירה מקצועית של אפייה וקישוט עוגות
למי מיועדת הסדנה
לרכישה בטלפון: 050-2205722